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标题: 入冬以来 [打印本页]

作者: 浅    时间: 2008-1-11 13:26     标题: 入冬以来

入冬以来
我开始
频繁地买花生米
我不就酒
就站在门厅里
把袋子摊在书架上
一撮一撮地吃

和那些忙着找食
准备冬眠的啮齿类动物比
我有钱
且会用


作者: 凤舞九天    时间: 2008-1-11 13:36

呵呵,想起了小时候,看书的时候就喜欢边吃东西.
作者: 寄南    时间: 2008-1-11 13:38

读来有着孩子般的满足和得意。

想起来小时候,有了什么好吃的东西故意在别的孩子面前使劲的吧唧着嘴,然后拿眼睛看别人的谗相。不过我多半是看人家吃,自己有这待遇的时候少。


作者: 二十四桥    时间: 2008-1-11 13:42

呵呵。。最喜读浅的小诗了,充满了生活情趣。读了让人开心。
作者: 浅    时间: 2008-1-11 13:46

我就听你们说啊,呲呲牙,我把花生放在桌上了
作者: 寄南    时间: 2008-1-11 13:48

刚吃完饭
看了你的这首就象饿了似的
在茶几底下掏出来几个梨
原来不是饿,是谗了


作者: 二十四桥    时间: 2008-1-11 13:52

俺既没梨也没花生儿,可怜``
作者: 浅    时间: 2008-1-11 13:52

[em01][em01][em01]
作者: 秋水涟滟    时间: 2008-1-11 17:22

童心的浅,不过似乎想说点什么。


作者: 唐古拉山风语者    时间: 2008-1-12 01:11

呵呵,深夜读这样的诗,依然笑出声来.

难得,佳作!

推荐.


作者: 诗酒自娱    时间: 2008-1-13 08:56

读着浅的花生米,我就想江津老白干了.

而且同时嗅到了二者的香味.


作者: 凤舞九天    时间: 2008-1-13 10:34

QUOTE:
以下是引用诗酒自娱在2008-1-13 8:56:21的发言:

读着浅的花生米,我就想江津老白干了.

而且同时嗅到了二者的香味.

[em01]
作者: 红木蝶    时间: 2008-1-13 17:08

入冬以来

入冬以来
开始频繁地买花生米
不就酒
就站在门厅里
把袋子摊在书架上
一撮一撮地吃

和那些忙着找食
准备冬眠的啮齿类动物比
我有钱
且会用

--知足常乐。饶有味道的诗歌,和浅一道欣赏。

推荐。


作者: 浅    时间: 2008-1-14 16:11

这边习惯喝二锅头,不知同江津老白干比,哪个更合诗酒兄意,上网找了好玩的,贴出来:

江津老白干的威力

话说一个美国人,一个日本人,一个中国人在一起争论哪国的酒威力大,他们都说自己国家的酒威力大。争了三天三夜也没结果,最后决定用老鼠来做实验比试。
第一只老鼠喝了美国的威士忌,摇摇晃晃直了十步就倒下了,美国人很得意!
第二只老鼠喝了日本的米酒,摇摇晃晃直了五步就倒下了。日本人很得意!
第三只老鼠喝了咱们江津的名酒——江津老白干,摇摇晃晃走了几十步也没事儿,最后竟回窝了。
日本人和美国人刚要笑话中国人,只见刚才那只老鼠拿着板砖从窝里出来,大喊了一句:“猫呢?”

一: 什么是二锅头酒:(名字的由来):

二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。
到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。


二锅头酒是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

1949年,新中国建立,华北酒业专卖总公司北平酒业分公司,即北京市糖业烟酒公司的前身,立即组建厂房,生产二锅头酒。



二: 二锅头酒的特点:


二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,
火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。



三: 二锅头酒的酿制特点:

1、每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到75度以上,而后浓度不断地下降,到后来还能喝的酒,只有10几度了,叫“酒稍子”。

烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等,还有辅料,如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水,蒸熟,再加入酵母,搅拌均匀后入窖发酵,一般要5天后出窖、烧酒,这是第一锅。

出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵,这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒,为第二锅。
这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。

有机会定请诗酒兄喝二锅头,当然诗嫂要点头:)


作者: 唐古拉山风语者    时间: 2008-1-15 22:07

看到最后那只老鼠,笑了.
作者: 响水滩客    时间: 2008-1-18 17:21

很好的生活流小诗,谐趣,机巧,令人解颐。




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