庭院的香椿红了

  如果说细雨霏霏、碧草青青、茶花遍野是新西兰冬季的一道风景，那么万紫千红中香椿芽粉艳如霞可谓新西兰春季里别致而靓丽的一道景观。

  如果说迎春花开是春天到来的标志，那么香椿发芽则是我国北方天气转暖的参照：燕儿们陆续北归，孩子们终于被允许脱去臃肿的棉衣，农人们开始下到田间耕作... ...北方真正意义上的春天开始了。所以香椿发芽在北方被农家特别关注。而我关注香椿发芽的真实理由则是急于品尝大自然给予人类的第一份馈赠：香椿炒鸡蛋。

  受海洋性气候所影响，新西兰的四季温度变化并不明显，但树木花草的感觉往往比人灵敏。比如草地绿了茶花开了，象征冬的到来；满池睡莲醒了路边枇杷黄了，标志着夏的开始；忧郁的菊花开了，银杏洒落满地，则是秋的表征。而碧空如洗香椿粉艳如霞则预示春的降临。

  也许是紫外线过强的缘故吧，新西兰的香椿娇嫩呈鲜艳的粉色，所以被当地人种来观赏，名曰silver tree。可他们哪里知道除了可供观赏它还是一道美味？每逢春天，每当看着一树树粉红渐渐变淡，心中难免一种莫名其妙的遗憾。我也曾和朋友进到一家庭院去索要。当主人得知是用来“吃”的时候，她竟慷慨地建议我们到后院去摘各种水果。我们婉言谢绝，她则莫名其妙。这就是文化的差异，也是文明程度的差别，更是经济发展的差距！如果我们从来都是一个人守着一堆面包抱怨过于单调而不是曾经几个人眼巴巴地馋着一块掺了粗糠的窝头，那么我们何必去尝试哪种物质可以食用，哪种树叶比较可口呢？！多坚强的民族，多智慧的人民，多不同凡响的历史，才创造出如此任何其他国家无法理解的文化和文明！每每想到我灾难深重的民族和勤劳善良的父老乡亲，总惹得自己热泪盈眶。这时，就会迫不及待地想着此生一定要为他们做点什么，以使他们也能过上欣赏香椿而并不只为生计的生活。

[此贴子已经被作者于2009-8-24 20:23:31编辑过]