水若寒

很详细的记载，可依此现成做一锅白嫩嫩的豆花来。
故乡的豆花堪称民间美食一绝吧。异乡的豆花只能叫豆腐脑，嫩得只能用勺子舀，也承受不了油辣子的劲道，只能加点白沙糖胡乱地吃了。
可惜了这些原汁原味的乡村美味再难寻了，更有失传的可能。