虞廷

大饥荒时，我也吃厌了牛皮菜。不知怎么，我们那里把牛皮菜叫甜菜。我们曾经把一大堆吃不了的牛皮菜煮后漂在水缸里慢慢吃，没有几天就起了泡泡，我们还得坚持吃。换了现在，猪狗都不会吃。从那以后，几十年来，我没有再吃过一口牛皮菜，坚决不吃，想起那个滋味就呕吐。呸……