本帖最后由 水若寒 于 2012-7-30 14:41 编辑
第一次品茶，是在千里之外的姑妈家。 ­
那是一个冰雪尚未完全消融的季节，我披着千里风尘和疲惫到了姑妈家。姑妈喜出望外地迎我进屋，嘘寒问暖的同时，递给我一只热气腾腾的茶杯。暖烘烘的茶杯里，绿莹莹的水里浮着几许饱满而幼嫩的叶片，似乎捧着一杯温暖的春水。我低头，小心翼翼地抿了一口，茶的芳香从此飘进了记忆 。
就当地习俗，每逢有亲朋好友来访时，主人必先冲泡一杯清茶奉上，以示礼貌和尊敬。客居姑妈家的时日，我也习惯性地给自己冲上一杯淡淡的清茶。对含在嘴时的茶水没有特殊感情，倒是钟爱握在手心里的暖暖的温度。特别是大冷的冬季，一杯热茶在手，仿佛掬一捧冬日的暖阳。
离开姑妈家，也离开了捧茶杯的习惯。印象里却有一杯冒着丝丝热气的绿茶，在过往的岁月里郁郁菲菲。
前年岁杪，福建的朋友给我带来安溪的铁观音，这才得以与茶再续前缘。
起始时候，也没觉得茶有什么特别的魅力，不过一杯可有可无用之解渴的水。刚饮茶时，形同嚼一枚青橄榄，青涩的味儿满口里钻，久久不能下咽。 思想着：品茗乃韵事，且有益身心。于是，也就附庸风雅地端起茶杯耐着性子一小口一小口地呷，试探地慢慢地咽下满嘴的苦涩。通常是一边点击鼠标，一边捧杯啜饮。不知不觉已饮过数巡，茶的苦涩味已荡然无存，唇齿间尽是茶的清香甘洌。且愈饮愈渴，愈渴愈饮，欲罢不能了。
口干解渴，惟茶是尚。呵呵，居然就喜欢上了­。
静观枯寂的茶叶在沸水里慢慢地舒展，一点一点地复原它生命的灵性。丝丝缕缕的馥郁袅袅升腾，像绵软的往事在眼前氤氲，悠然地飘飞。一天的光阴就在载沉载浮的茶叶里开始了。
两眼盯着荧光屏，习惯性地伸手摸索手边的茶杯，发现杯里已没了琥珀色的荡漾，却又懒得起身续水，悻悻地放下冰冷的茶杯，继续专注。有时连连举杯皆成空，还是懒得起身。就索性拈几片泡得丰腴的茶叶含在嘴里，有一搭没一搭地咀嚼，索然无味时啐之。
闲时阅读，也必然傍饮水机而坐，以便品茶、看书两不误。把茶香和书香一并吞进肚里，不动声色地消化一段惬意的时光。渐渐地，竟也“无茶不成饮”了。
外出归来，便急不可耐地冲上一杯茶，如饥似渴地牛饮一气，精神劲儿就来了。
间或看过一些关于茶的文字，知道福建的工夫茶才是真正的茶道，在陆羽的《茶经》里对其还有详尽的记述。茶和酒原是“千岁老友”，茶文化是一门高雅的学问。茶之家族也庞大，譬如：北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶。。。品种繁多的香茗数不胜数，台湾的乌龙蜚声中外，福建的花茶扬名四海。读那些生动的文字时，眼前就飘过一幅淡雅清幽的“饮茶图”。 ­
朋友说，他们家乡喝茶还有喝醉的，也有喝茶至穷的，就连紫沙壶里的陈年茶垢也成了嗜茶老饕的无价之宝！可见世人爱茶之深、之痴。再读苏东坡的诗句“从来佳茗似佳人”，更是妙不可言。
没有茶香缭绕的时间，有些许潦草和匆忙。 ­
我想，我是爱上茶了。
2008-06-09 |
