一瓶胭脂红

在我的内心深处的某一个角落，一直流淌着一片色彩，很多年来一直浸润着，那是一种美丽而灵动的颜色，那是一抹流韵含香的胭脂红。

胭脂红，是泡菜的别名。居家凡俗的泡菜既然还会有如此雅致的名字。谁说大俗就不能大雅呢。

泡菜也有很多种，有在灰灰的土瓦坛里腌制的，有在透明的玻璃瓶中浸泡的，我说的就是后一种，那透明的玻璃瓶中的一抹醉心的嫣红。

我不知道是不是所有的泡菜都淡染了胭脂，我所生活的小城及相邻的大城周边的乡村土地上，生长着一种皮肤红艳如玫瑰的小罗卜，非常的娇艳和水灵.，一棵罗卜就是一种如花的景致。这种小罗卜就是泡菜的最好的原材料之一，把它洗净了投放在泡菜水里，整瓶的泡菜都妆染上美丽的浅红，就象女子淡描了胭脂。泡菜的这别名——胭脂，就由此而来吧。

对泡菜的钟爱要从小时候算起了，那时，母亲用一个非常漂亮的苹果形状玻璃瓶泡着一大瓶泡菜，那一瓶胭脂红的水里包含着非常丰富的内容，有那艳丽的红罗卜，秀气的豇豆，胖乎乎的灯笼辣椒，还有害羞藏起心肝儿的卷心白.......他们都在那柔情的嫣红里小鱼儿似得酣睡，我在嫣红外掘着谗谗的小嘴。那时的生活还都窘迫吧，温饱就已经是个比较抢眼的字眼，致富则是很光亮的梦想。一日三餐都非常的简单而随意，那一碟淡染红光的泡菜就是美味了，亮晶晶脆生生的，就着白白的米饭满嘴都觉得香甜，临了还舔两下嘴唇，上嘴唇一下，下嘴唇一下，再心满意足的下了饭桌。

那种香甜一直陪了我很多年，可胭脂这别名却是后来才知道的。离家读书的日子里，一次看到食堂供应的菜肴里有一道菜叫做跳水胭脂，脑子里立刻想到“胭脂泪，留人醉”的句子来，很是触动心底那丝易感的弦，是什么菜会有如此凄婉的名字，好似一位为爱而殉情的悲悲切切的佳人。买来一看原来是一碗泡菜汤，细条的嫣红罗卜浮沉在白瓷的汤碗里，上面还洒了翠绿的葱花，飘散着清香，就象一道简洁灵动的风景。汤喝起来很爽口，还带着酸酸乎乎的味道。这一碗汤的名字果真如此贴切，半浮的泡菜就是那位愁怨的胭脂女，凝匀的汤汁就如同流下的心酸泪。很佩服想出这菜名来的人，我喜欢的泡菜原来还有这么美丽的名字，从此经常买这碗菜汤.

曾在大街上走过，偶尔看到在路边的小饭馆里，赶集的山民（也或者是做活的民工）面前就那么一盘泡菜，上面淋了些红亮的辣椒油，手里端着一大碗饭呼拉拉的吃着，那一盘泡菜看起来那么单调而又如此具有亲和力。在很多的时候也在富丽堂皇的饭店里看到一大桌绅士们，在鸡鸭鱼肉狼藉之于，总忘不了高喊：泡菜，就是冲着你这里的泡菜来的。一碟泡菜端上来，也不过是挑解两根入口，做去去油腻之用。那一碟泡菜就在桌子的一角安静的缄默着。这抹嫣红有如此广博而深沉的胸怀，那么从容而恬静的拥抱热切和冷落，富贵和贫穷。

曾在红枫燃烧的季节里相逢，在一家小店里吃早餐，一碗清淡的稀粥，两块小巧的馒头，一碟如手心那么大的泡菜，两个人埋头吃着，也不多话，就那么安静着。离别的时候问起，你说那里什么最好吃？一个回答，就那泡菜馒头，天天也吃不厌的。从此对那抹嫣红的钟爱它又多了个的柔软的理由。

有友人从江苏来，临走时我问带点什么特产回家呢，友人笑笑，我就想装一瓶泡菜多盛点泡菜水，给我妈妈带回家，可以用这个做泡菜，她一定很喜欢。

就这一瓶淡淡的胭脂红承载多少绵绵的情怀。

静------无--------言