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[散文] 睡着了就不饿了

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发表于 2021-12-8 15:43:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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睡着就不饿了
饿饭,总是与年成不好,气候异常,天干,大涝,人多地少相联系,似乎与人的勤快懒惰无关。
上世纪七十年代,我也弄不明白,在农村,别说电视机洗衣机这些人家需要的物质生活需求贫乏了,就是为了填饱肚子,都成了问题。那时候,农村人并非懒惰,除了种植自己的承包地,还“开荒开到天,种地种到边;春种一大坡,秋收一小箩;山头无帽子,喝水靠担子;花钱靠赊借,吃粮靠救济。”不适宜种包谷的土地,都开荒种上甜荞苦荞,可就是一年辛苦到头,饭还是不够吃,一年种粮只够吃半年,而且,种出的粮食,好的除了上交公余粮,留了种子,剩下的包谷,就要和许多菜,填饱一家老小的肚子。虽不像传闻中的三年自然灾害饿死了许多人,饿殍遍野,但是经历的一两年的饿饭经历,却让人记忆如昨。
记得,那时候菜多饭少。天天都是一小点数都数得清的包谷饭,菜就是一大锅土豆,有时甚至包谷饭也没有,就是天天吃土豆,吃瓜尖做的连渣菜,吃莴苣菜,就是没有青菜白菜,现在觉得这些菜都是野菜,是美味,那时,却把我给吃厌了。而且闷煮土豆时,土豆里洒上一点盐,或洒上一点白糖,就是一天中午或晚上的正餐。那时候的农村家家是没有早餐的,早餐是吃面条,是城市人的生活。在城市里,吃面条和油条,真让农村人羡慕。农村别说能吃上包谷饭就是过上幸福生活了,还奢望吃上麦子擀的面条,那是像过年一样的生活了,只有做梦,梦中什么都会有。
能顿顿吃上包谷饭,也是好的。可是,天不遂人愿。到了五黄六月,我和母亲到大闹地的山顶上开荒种荞,中午,没有回家吃午饭。回家也没有午饭吃,怕担搁劳动时间,索性就在山顶上,将开挖出来的土皮灰,用洋火点燃,烧得烟子蓬蓬的,将从家里带上山来的土豆,一股脑地倒进火堆里,沤熟。那时候也没有辣子面醮着吃,白白地吃下,还觉味道极好。
有一次,我和母亲在洞门山顶上开荒种地。那段时间一天只能吃一顿包谷饭,而且,这顿包谷饭,还是母亲极为聪明的安排,只吃中午饭。这样,到了下一天中午,刚好24小时时间对时,时间对等。早晨,我们就在山坡上做农活,肚子饿得咕咕叫。俯瞰山下的稻谷,稻浪滚滚,一片丰收的景象。从南到北,微风起处,稻谷翻卷着金色的波浪,一浪一浪地推着金黄色的稻浪前行。那时我就想,为什么稻谷这么好,而我们,却每天只能吃一顿包谷饭?那一天,我们没有回家吃家里仅有的一顿饭,而是做农活做到了下午。天空突然乌云密布,雷声滚滚,豆点大的雨点砸了下来,我和母亲躲进一个岩洞避雨,火闪扯得很凶,雷声很恶,母亲思前想后,竟无助地哭了起来。而我心想,为什么我不快点长大,摆脱这无助的生活?也跟着母亲,流下了许多泪水。那洞口很小,容纳不下我和母亲,我就撑出洞沿,雨水淋在我的头发上,从脸颊上流了下来,分不清是泪水还是雨水。
那天晚上,到了天黑,小小的我,就躺在床上,心想,只要很快地睡去,睡着了,就不会饿了。而经验告诉我,果真如此。到了第二天早晨,只要挨一挨,就到中午了,就有一顿菜多饭少的包谷饭吃了。
人是一盘磨,睡倒就不饿。睡觉时体能消耗少,可以缓解饥饿感。父亲是石匠,家里曾有一个缺口的石盘磨。反正又没有多少包谷可磨,为了挣钱,父亲总是把好的石盘磨卖了,留着坏的石盘磨自己用。石盘磨加工包谷,由大底盘和两个圆石盘做成。可以磨包谷和磨豆腐。人体好比石磨,不运转就不需要加料。睡觉时体能消耗少,就可以缓解饥饿感,睡着了就不觉得饿了。
人睡着了为什么不会觉得饿呢?人的生理活动能量直接来源于血液的血糖,血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。人饿的原因是血液里面的血糖浓度减少。如果这个时候不及时补充食物,或者处于睡眠状态,稍微时间长点的话,生理反应会促使分解肝糖元——来自细胞脂肪分解物,由胆汁完成进程——这个时候会感觉饿过去了,反而不饿了。
在我的记忆中,幸亏,饿饭的时间并不长,要不,饿饭,可能会成为我终身的恶梦。可是,由于那时吃的土豆太多,以至于今,我都不喜欢吃土豆。所以,我曾写过一篇文章,叫做《讨厌土豆》。而我的妻子却说,他们从小长到大,都喜欢吃土豆,把土豆当饭吃。那是因为,一是那时他们村里土豆少,没饿饭,只饿菜;二是小时候他们土豆吃得不多,所以现在还吃土豆,而且吃土豆能当顿。
现如今,每当我到医院体检,身高1.7米,体重150多斤,连年体检报告上说我超重了,要减肥。肥胖了,肝上都堆起了脂肪肝。我每天早晨起来都有锻炼身体的习惯,从十多岁一直锻炼到现在,可体重不是减少了,而是随着年龄的增长在增加。只是因为我爱锻炼,体重超重却看不出我的一点胖来。百思不得其解,我只有走上既锻炼身体,又节食减肥的行动中来。坚持每天只吃两餐,一天三餐中的另一餐只吃一点零食,一天下来也不觉得饿。而且坚持一段时间下来,感觉收效甚微,所以又恢复了一日在餐。现在的生活条件好了,就是一天少吃一两顿,睡觉之前也没有觉得饿。就是到了饭点,也没有从前那么饿得慌了。

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