与【山豆】的定情

神马小酱

【神马小钱】

恬静的午后，
我如往常般悠闲的漫步在衡山路的小巷弄，
享受着茂密的法国梧桐带给我的遮蔽，
肆意地感受着带点微甜的咖啡香，
淡淡地在空气中散发着香氛，
我的思绪渐渐被拉回到那个时光。

我曾经是一个不喝咖啡的人，
然而办公室里的速溶咖啡的香甜总是在勾引我。
我终于经受不了它的甜美，沦陷了。
你说我小资也好，说我为了追求健康也罢。
是的，我发现最后的胜利一定是喝真正的咖啡，
从那一刻起，开始了我与【山豆】的定情之路。

从铁锅开始，到手网、烤箱、转炉，
直到自己制造咖啡设备，几千锅咖啡豆的烘焙历程，
足足经历了三年的折腾，艰苦而寂寞。
我慢慢体会到，咖啡是有生命的。
我要像一个负责任的父亲，呵护他们成长，
从生豆变成熟豆，就象培养自己的孩子，发挥他们最大的优势。

【山豆】的源起

指南山，有一个世外桃源的古村，便是我长大的地方。
每到夏日的夜晚，我就会搬把椅子坐在屋子前面的树下，听老爸和老铁匠的聊天。
在我的回忆里，还依稀回荡着老铁匠从早到晚总能听到叮叮当当的敲铁声，明亮、沉着而坚定。
在我参加工作后，每隔几年老妈就会带一把老铁匠的菜刀给我。
看着模样土气的菜刀，我不由得对老铁匠产生了一份敬意。
直到有一天，妈妈拿出一把菜刀，缓缓说道：“这是最后一把，以后没有了。”
我才知道，他离世了。
从认识他开始，30多年里他一直在村里默默地捶打铁块，
像那大山一样孤独而执着，把精良的作品给了大家。

在我与咖啡的交往中，我曾经数次想过放弃，
但还是执着地坚持下来，因为我想到了故乡的大山，想到了村里的老铁匠。
所以，我把我的咖啡起名为【山豆】。

【产品介绍】
1.工作中必备：曼特宁

上班族动力的源泉

在我经历无数个艰难疲惫的加班夜晚，【曼特宁】就像是我的兴奋剂，赶走了我的倦意。总能让人彻底感受到浓咖啡的劲道，使男人感觉更像个男人，女人则被它的香味刺激撩拨散发出自己的自信魅力。

人生就像一杯特浓咖啡，不会一直苦下去，但总会苦一阵子。

产区：印尼苏门答腊
海拔：1400-1600米
风味描述：风味浓郁,香、苦、醇厚,带有少许甜味

2.属于恋爱的你：耶加雪菲

这就是爱情的味道

我总觉得香甜和明亮是恋爱的象征。少女在爱情面前总是甜蜜的像朵花一般，【耶加雪菲】常勾起我恋爱的回忆，满口的柔软花香、丰厚的质感犹如和他在接吻一般。

爱情既甜又酸，充满了浓郁的甘甜、丝丝香醇的想念还带有一点任性的嫉妒，让我们忘却了自己的真。

产区：埃塞俄比亚 耶加雪菲小镇
海拔：1800-2000米
风味描述：茉莉花和柠檬香，酸橙，奶油巧克力。

3.沉淀自我:哥伦比亚 娜玲珑

寻找最纯真的自己

周末在家，慵懒的蜷在沙发里抿一口【娜玲珑】，甘甜的淡香，低调而优雅。我的心仿佛已经飘荡在哥伦比亚辽阔的山脉中，放眼望去，那不见底的山林，让人深刻地体会到“人生最好的境界是丰富的安静”。

安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。

产区：哥伦比亚娜玲珑小镇
海拔：1500米以上
风味描述：杏仁、焦糖奶油味，甜度高，均衡佳。

4.完美的代表：肖邦

我的精致需要懂的人欣赏

肖邦被誉为“浪漫主义钢琴诗人”。我的【肖邦】和他一样，拥有柔和的口感，难以形容的流畅，能够唤起我内心最深感受的完美演绎。属于我的完美，总是需要懂的人细细品味才能体会。

经过时间的历练和岁月的打磨，我在不断寻觅，不断追求那个完美的我。

山豆的蓝山风味拼配
产地：由南美洲和非洲的咖啡豆拼配而成
风味描述：拥有蓝山咖啡的均衡口感，酸、甜、苦、醇完美搭配。

5.沉默的忧伤：德沃夏克

无论何等众生谁无忧愁

在我心情最低落时，【德沃夏克】总是默默的陪伴着我。那种苦到极致后又回味到一丝的甜，让我反思到也许痛到极致会有重生的一刻。人生不就那么一回事，一花一世界，一叶一菩提。心，万境起源，何必因为世俗，堵塞了心路？

一念苦乐，一念得失。过去的事只是记忆，未来的事也是未知，生命只有当下，而能驾驭当下的人才是拥有生命的人。

山豆的炭烧咖啡
产地：由南美洲和印尼等地咖啡豆拼配而成
风味描述：味道又香又醇，无酸，口感强烈，苦甘。

【神马小钱】